La pasta nocciola “Gioia la Nocciola” è una nocciola Piemonte I.G.P 100%, un gusto delicato, ma intenso, grazie alla sua tostatura adeguata. Un color marrone chiaro ed un profumo di nocciola da capogiro. Le nocciole vengono sgusciate, pulite, tostate dal nostro esperto e raffinate fino a diventare una pasta che può essere impiegata per gelato, sorbetti, pasticceria, semifreddi o per creare dolci a base di nocciola.