Amido di riso
9.50€
Dosaggio: secondo ricette.
Formato: 1kg
Campi di utilizzo: Alimentare (Ideale per prodotti da forno, gelati e dolci), dermocosmesi, farmaceutica.
L’amido di riso è una polvere insapore e molto fine ed è dunque un ingrediente fondamentale nella preparazione di prodotti da forno sia dolci sia salati come per esempio torte, biscotti, omogeneizzati, cialde e coni gelato, pizze e piadine, poiché l’amido migliora notevolmente le caratteristiche di leggerezza, digeribilità dell’impasto, favorendone la lievitazione, esaltando i sapori e allungandone la conservabilità.
